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  • Surubim na Chapa

    Av. João Paulino Vieira Filho, 362
    Zona 07 - PR
    (44)3227-8789

    • Mapa

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Duas vezes por mês, Hamilton Neves enfrenta os 829 quilômetros que separam Maringá de Laguna, em Santa Catarina.

Ele parte com a missão de selecionar, pessoalmente, os camarões que serão utilizados na sua cozinha.

Essa é uma das provas do cuidado que o Surubim na Chapa tem com sua clientela: qualidade, por ali, é um requisito que está acima de tudo.

Antes dos peixes irem para a chapa, os espinhos e toda a gordura são extirpados, fazendo com que a carne fique mais suave.

No Surubim na Chapa, é possível escolher entre sessenta tipos de filés de peixe servidos à la carte.

O carro-chefe é o filé de surubim grelhado, temperado com alcaparras e champignon. O prato, para duas pessoas, vem servido com um cozido de legumes.

Mas se você quer aproveitar um bom rodízio, basta escolher entre o de frutos do mar e o rodízio de filés e peixes.

No primeiro, há lula, polvo, marisco, camarão chapeado, camarão à milanesa, salmão grelhado, marisco ao molho e um risoto especial.

Já no rodízio de filés e peixes, você estará muito bem servido com os cinco pratos diferentes que chegarão à sua mesa. O piauçu gratinado ao molho vermelho é um dos destaques do rodízio. A simples tilápia grelhada arrebata com a carne macia e saborosa.

O tom apimentado do rodízio fica por conta da merluza ao vinagrete e do pirão. Ela é servida numa pequena cumbuca, acompanhada por arroz, batata frita, salada, croquetes de surubim e iscas de peixe: Não há como sair de estômago vazio.

Para beber, além de cervejas e refrigerantes, o Surubim na Chapa apresenta uma boa carta de vinhos, reunindo nomes nacionais e internacionais - como o chileno Casillero del Diablo e o franceses Chateau D'Argadens e Baron D'Arignac.

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perfil

  • Tipo de cozinha

    • Peixes / Frutos do Mar

  • Prato

    O rodízio de frutos do mar traz lula, polvo, marisco, camarão chapeado, camarão à milanesa, marisco ao molho e risoto especial

  • Preço Médio

    • R$ de 26,00 a 50,00 reais

  • Ambiente

    Capacidade

    • 120

    Estacionamento

    • 20

  • Atendimento

    • De terça a sábado, das 11h30 às 14h30 e das 19h às 23h; domingos, das 11h30 às 15h

  • Opcionais

    • Restaurante

  • Pagamento

  • Confira antes de sair

    • Os estabelecimentos podem modificar preços, cardápios, atrações, formas de pagamento e horários sem aviso prévio.

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